Coquitos de Brasil
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Coquitos de Brasil
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Poder antioxidante debido al alto contenido de selenio.
El coquito de Brasil, conocido también como nuez de Brasil (aunque crece en otros países de América del Sur como Bolivia, Perú, Venezuela, Guayana o Colombia) es el fruto seco de la castaña amazónica, un árbol de la amazonía que crece hasta los 50 m y puede vivir 1000 años.
Se toma como aperitivo por su sabor dulce, que recuerda un poco al del coco, y espolvoreado en pasteles y galletas.
Su principal característica nutricional es su altísimo contenido en selenio, por lo que conviene consumirlo con moderación. De hecho, tiene la mayor proporción frente a cualquier otro alimento, y según la OMS, la ingesta máxima diaria de este mineral se encuentra en 14 gramos de nueces de Brasil.
El selenio es un antioxidante, éste le da un gran valor a este fruto, pero también es interesante saber que contiene un 67% de grasas, un 14% de proteínas, un 11% de carbohidratos, un 5% de agua, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales. De esta semilla también se extrae su aceite y se utiliza para alimentación, aunque también se le dan otros usos.
100% Coquitos de Brasil ecológicos.
Guardar en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Se recomienda consumir antes de los 18 meses de su fecha de envasado.
Puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara, cacahuetes, huevos, soja, leche, apio, mostaza, sésamo y altramuces.
