El Sirope de Flor de Coco 100% ecológico de Salud Viva es un edulcorante en jarabe que viene en una botella con dosificador lo que lo hace más versátil y manejable a la hora de su utilización.

Ideal como sustituto del azúcar común, tiene un sabor dulce y suave, con un ligero sabor a caramelo. Se puede utilizar en la elaboración de postres, como sustituto del azúcar en bebidas, en cereales y en otras recetas.

El sirope de flor de coco es un edulcorante natural que se extrae del néctar de las flores de coco. Se suele utilizar como alternativa a otros edulcorantes como el azúcar, la miel o el jarabe de arce. Además, es una buena opción para personas que buscan reducir el consumo de azúcar y mantener una dieta saludable, ya que tiene un índice glucémico bajo (35) y es rico en nutrientes.

Entre los nutrientes que contiene, se encuentran aminoácidos, vitaminas del grupo B, minerales como el potasio, magnesio, hierro y zinc, y antioxidantes. Además, es rico en inulina, una fibra prebiótica que ayuda a mantener una flora intestinal saludable.

Es importante tener en cuenta que, aunque el sirope de flor de coco es una opción mucho más saludable que el azúcar refinado, sigue siendo un edulcorante y por tanto, debe ser consumido con moderación.

¿Sabías qué?

El sirope de flor de coco es un ingrediente utilizado con frecuencia en la cocina del sudeste asiático, en especial en los postres.

• En Tailandia se emplea en la elaboración del “kanom krok” (pastelitos de coco) y el mango con arroz glutinoso.
• En Filipinas es un ingrediente esencial del “buko pandan”, que se prepara con gelatina de pandan y trozos de coco fresco.
• En Indonesia se emplea para “es puter” (helado de coco) y el “bubur ketan hitam” (arroz glutinoso con leche de coco).