Soja Verde Mungo
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Soja Verde Mungo
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500
g
Soja verde mungo 100% biológico, te permite elaborar platos sabrosos y fáciles de digerir. Ideal para guisos y estofados, debidamente especiados y acompañados de una buena proporción de hortalizas o cereales. De textura crujiente, también se pueden añadir a ensaladas, sopas e incluso saltearlas.
Cultivada en la India hace más de 5.000 años, la soja verde mungo es un alimento rico en proteínas y una fuente excelente de hidratos de carbono, fibra y minerales. Destaca su riqueza en magnesio (ideal para los huesos, músculos y el sistema nervioso), hierro (clave en el sistema inmunitario) y el fósforo (para nutrir los huesos e intervenir en la producción de energía). Además incorpora vitaminas del grupo B como la B1, la B3 y la B6.
Se recomienda remojar durante unas 4 horas, y luego cocer con 2,5 partes de agua x 1 de judías.
Llevar a la ebullición y cocer durante unos 40 minutos. Añadir la sal al final de la cocción.
Este producto no lleva ningún ingrediente modificado genéricamente.
Con certificación ecológica apta para veganos y vegetarianos. Para toda la familia.
Envase de 500 g.
Judia mungo, Soja verde de cultivo ecológico.
Guardar en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara, cacahuete, soja, sésamo y leche y sus derivados.
